Germen Alfalfa
Es rico en vitaminas, minerales y los aminoácidos más importantes. La alfalfa es una de las mejores fuentes de calcio
CUIDADOS
1. En cuanto llegue tu caja, saca el producto, ya que esto ocasiona que maduren más rápido
2. En un recipiente con tapa, pon una capa de papel absorbente en la base del recipiente y otra capa encima del germinado, tápalo y conserva en refrigeración. Si notas que con el tiempo el papel está muy húmedo, recomendamos cambiarlo por uno seco.
RECETAS
ENSALADA DE ALCACHOFA Y ALFALFA 🥗
Ingredientes:
- 4 corazones de alcachofa
- 1 limón
- 1 taza de germen de alfalfa
- Hojuelas de queso parmesano
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- Sal y pimienta
Método de preparación:
1. Coloca los corazones de alcachofa en agua hirviendo con sal y el jugo del limón. Cuando estén suaves, escúrrelos y déjalos enfriar.
2. Acomoda en los platos el germen de alfalfa, los corazones y el queso.
3. Prepara un aderezo combinando el aceite, el vinagre y la salsa inglesa, baña la ensalada con él y lleva a la mesa.
PALETA DE ALFALFA 🍭
Ingredientes:
- Germen de alfalfa
- Piña
- Agua
Método de preparación:
1. Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla tersa.
2. Vierte en moldes para paleta.
3. Congela por una hora e inserta un palito.
4. Regresa al congelador por tres horas más o hasta que estén rmes.
5. Congela hasta servir.