Mousse de mango 🥭
Ingredientes:
3 mangos grandes
250 gramos de crema para batir
½ taza de azúcar
¼ de taza de agua
8 gramos de grenetina
Procedimiento:
Hidratar la grenetina con agua, mezclar hasta que no haya grumos. Reservar.
Colocar en la licuadora la pulpa de los magos y azúcar. Licuar.
Batir crema para batir fría durante 3 minutos a velocidad alta.
Calentar la grenetina hasta que esté líquida y mezclar con el mango.
Mezclar el mango con la crema batida. Servir y enfríar durante 4 horas.