Ensalada caprese 🍅
Actualizado: 17 feb 2021
Ensalada caprese (2 porciones)
Ingredientes:
2 bolas de mozzarella fresco
4 jitomates saladet
Albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Procedimiento:
Lavar los jitomates y cortarlos en rodajas. Disponerlos en un plato bonito y condimentar con un chorrito de aceite de oliva, albahaca fresca y una pizca de sal y pimienta. Escurrir la mozzarella, cortarla en rodajas y poner los trozos encima de los jitomates.
Completar el plato con un chorrito más de aceite de oliva extra y un par de hojas de albahaca.